La cocina vegana

Todos hemos oído hablar de la cocina vegana pero muchas veces nos quedamos con dudas. ¿En que consiste exactamente?

Pues se quita de la dieta todos los alimentos que provienen de animales de forma directa o indirecta. Eso incluye los huevos y los lácteos en general.

Esta claro que hay que saber como remplazar esos alimentos, a donde ir a buscar las proteínas vegetales y todos los nutrientes que nuestro organismo necesita.

Se encuentran muchas recetas en internet, pero tampoco se sabe si el equilibrio entre proteínas, minerales y vitaminas es idóneo. Por eso siempre se aconseja pedir la ayuda de un profesional, sobre todo al inicio de un cambio de alimentación.

Aquí se pueden ver fotos del último curso de cocina vegana que se hizo en El Campello

https://www.facebook.com/pg/itsmariapiernas/photos/?tab=album&album_id=742180682641504